我们平时煮粥的时候是不是都有这种烦恼，老是需要搅拌，怕粘到锅底，搅拌除了能够防止底层米粒粘锅之外，还可以让米粒颗颗饱满，煮出来的粥更加好喝。

方法1：用开水煮粥，有两点好处，一是能防止米粒粘到锅底，二是能让粥熟的更快。

方法2：用小火煮十几分钟，然后打开锅盖，不停的搅拌，搅拌的时候也是有方法的，要顺着一个方向搅拌，一直搅拌十几分钟，知道搅拌到粥粘稠为止。

水果腊八粥

材料：黄豆、红豆、花豇豆、黑豆、豌豆、高粱米、麦仁、粟米、玉米碎、燕麦、薏米、芡实、红枣和糯米火龙果、香蕉（可任意添加自己喜欢的水果）。

（1）各种食材混到一起，洗干净。

（2）洗好的食材倒入锅内，加入适量冷水。

（3）用小火煮十几分钟，然后打开锅盖，不停的搅拌，搅拌的时候也是有方法的，要顺着一个方向搅拌，一直搅拌十几分钟，知道搅拌到粥粘稠为止。

（4）熬好的腊八粥，各种豆子均已熟烂。

（5）准备好火龙果、苹果，洗净、去皮切小丁备用。

（6）切好的水果倒入腊八粥中，加入白糖混合均匀，调好味。

（7）腊八粥盛入碗中，温热食用。